5 kinh nghiệm lựa chọn dừa sáp chuẩn chất lượng!

Dừa sáp là một loại trái cây cung cấp một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng sẽ mua được những quả dừa sáp chất lượng. Bài viết này sẽ chia sẻ tới bạn 5 kinh nghiệm lựa chọn dừa sáp để giúp bạn có được những trái dừa thơm ngon, chuẩn loại.

Dừa sáp là gì?

Dừa sáp hay còn có tên gọi khác là dừa đặc ruột, dừa kem. Loại dừa này có cơm dừa mềm, tơi xốp, nước sền sệt như keo và có hương thơm đặc trưng. Dừa sáp thường được sử dụng làm món tráng miệng như rau câu, sinh tố, và kem dừa sáp.
kinh-nghiem-lua-chon-dua-sap
Về hình dáng bên ngoài, cây và trái dừa sáp không khác gì so với những quả dừa thông thường. Tuy nhiên, cây dừa sáp có năng suất khá thấp, trung bình 50-60 trái/cây/năm, và cần từ 8 đến 9 tháng để cơm dừa tạo sáp. Ngoài ra, dừa sáp tự nhiên có tỉ lệ tạo sáp khá thấp (thường dưới 25%) và những trái còn lại sẽ như dừa khô bình thường. Đây là lí do vì sao mà giá của dừa sáp khá cao và sẽ rất khó phân biệt hay kiểm tra chất lượng của những trái dừa này. Dừa sáp có chất lượng tốt nhất được trồng tập trung ở huyện Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh.

Công dụng của dừa sáp

Dừa sáp không chỉ là loại quả thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số công dụng của dừa sáp bạn có thể tham khảo:

Dừa sáp tốt cho hệ tiêu hóa

Loại dừa này giúp thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, đồng thời giúp lợi tiểu. Lượng chất xơ trong dừa cao giúp cơ thể nhuận tràng và tăng sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ tuần hoàn máu.

Dừa sáp giúp tăng cường sức khỏe cho tim

Trong dừa sáp có đến 50% axit lauric – loại axit làm giảm khả năng xơ cứng động mạch và rất tốt cho tim mạch. Bên cạnh đó, axit này còn giúp diệt nấm khuẩn và phòng ngừa các bệnh do virut gây nên rất hiệu quả.

Dừa sáp giải nhiệt hiệu quả

Dừa sáp được chế biến thành nhiều loại thức ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Nó giúp mọi người thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nóng nực.

Dừa sáp giúp làm đẹp da và tóc

Các chất chống oxy hóa có trong dừa sáp giúp làm giảm quá trình lão hóa. Tinh dầu dừa sáp giúp làn da căng mịn, tăng độ đàn hồi cho da và ngăn các bệnh về da như nấm, mụn. Bên cạnh đó, loại tinh dầu này có được dùng để dưỡng và chăm sóc tóc, giúp mái tóc bóng mượt, giảm gãy rụng hiệu quả. Chính vì vậy, nó thường được lựa chọn làm thành phần của nhiều sản phẩm chăm sóc da và tóc.

5 kinh nghiệm lựa chọn dừa sáp chuẩn chất lượng

kinh-nghiem-lua-chon-dua-sap

Dưới đây là 5 kinh nghiệm lựa chọn dừa sáp chất lượng mà bạn có thể tham khảo!

Lắc nghe tiếng nước của trái dừa

Dừa sáp là loại dừa có rất ít nước và nước sánh kẹo chứ không lỏng như nước ở những quả dừa bình thường. Khi chọn đúng loại dừa sáp chất lượng, âm thanh phát ra thường không có hoặc chỉ ục ục nhẹ (không có tiếng kêu trong trẻo). Đối với những quả dừa tiếng nước càng thanh và bổng thì khả năng cao đây là quả thu hoạch sớm và chưa đủ thời gian tạo sáp

Cảm giác nhẹ khi cầm dừa sáp trên tay

Khi cầm trên tay, dừa sáp sẽ khá nhẹ, khác xa với những quả dừa khô thông thường bởi loại dừa này khá ít nước và nước đã sánh keo nên khối lượng giảm đi đáng kể.

Hình dạng và màu sắc của dừa sáp

Dừa sáp có 5 loại là: dừa sáp tròn, dừa sáp dài, dừa sáp vỏ vàng, dừa sáp vỏ xanh và dừa sáp có cạnh. Độ ngon của dừa sáp phụ thuộc vào độ lai tạp của cây, thời điểm thu hoạch (dừa sáp có đủ độ già sẽ ngon và nhiều sáp hơn).

Độ dày của cơm dừa và độ sệt của nước dừa sáp

Một trái dừa sáp chất lượng được đánh giá dựa theo độ dày của cơm dừa, độ sánh của nước, hay việc trái dừa ít hoặc không còn nước. Từ đó chia ra được 4 loại theo chất lượng cơm dừa là:
  • Dừa sáp loại Đặc Biệt: đây là những trái dừa sáp có chất lượng trái tốt nhất. Cơm dừa dày và có hai lớp rõ rệt, lớp cơm dừa ở phần gáo dừa sẽ giống như cơm nhão và lớp cơm dừa bên trong sẽ xốp lên như bông. Nước dừa sệt như thạch và có màu trắng trong như rau câu. Do nhu cầu của thị trường cao, loại dừa sáp chất lượng này hầu như rất hiếm và cũng rất đắt.
  • Dừa sáp loại I: cơm dừa dẻo, dày nhưng không được hai lớp như loại đặc biệt, nước dừa đặc sệt hoặc khá ít.
  • Dừa sáp loại II: độ dày cơm dừa của loại này sẽ như dừa khô bình thường. Tuy nhiên, cơm mềm, nước hơi sền sệt.
  • Dừa sáp loại III: cơm dừa sẽ có độ dày giống như loại dừa khô bình thường, nhưng cơm sẽ mềm, có nước như nước dừa khô bình thường và không sệt.kinh-nghiem-chon-dua-sap-loai-1
Kinh nghiệm cho thấy, vào thời điểm nhu cầu dừa cao, dừa sáp loại Đặc Biệt và Loại 1 rất hiếm, giá rất cao vì nhà nông sẽ thu hoạch dừa sớm hơn bình thường để kịp tiêu thụ.

Giá bán dừa sáp hiện nay

Giá bán dừa sáp cao hơn rất nhiều so với các loại dừa thường. Hiện nay, giá dừa sáp dao động từ 150.000 đồng – 230.000 đồng/trái tùy thuộc vào loại dừa (loại đặc biết, loại 1 hay loại 2,…). Mặc dù mức giá cao gấp nhiều lần so với dừa thường nhưng dừa sáp vẫn không đủ lượng hàng để cung cấp cho thị trường.
Hiện Nông sản Dũng Hà đang bán dừa sáp với giá 210.000 đồng/trái loại đặc biệt và 190.000 đồng/trái đối với dừa sáp loại 2 tại các cơ sở Hà Nội. Bạn có thể tham khảo và đặt mua dừa sáp tại đây!

Mua dừa sáp chất lượng ở đâu Hà Nội và Hồ Chí Minh?

Trên thị trường nông sản hiện nay xuất hiện rất nhiều loại dừa sáp không đảm bảo chất lượng hoặc không đúng loại nhưng bán với giá rất cao. Để mua được những trái dừa sáp chuẩn chất lượng, bạn nên tìm đến những cơ sở bán nông sản, thực phẩm uy tín. Tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh, bạn có thể đặt mua dừa sáp ở chuỗi cửa hàng Nông Sản Dũng Hà – địa điểm chuyên cung cấp các loại nông sản sạch, đặc sản vùng miền với giá thành hợp lý và cam kết đảm bảo chất lượng.
>>> Tìm hiểu thêm về các loại hoa quả tại đây!
—————————————-
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1900986865

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *