Đổi món ngày hè với canh củ cải đỏ tươi hầm thịt gà

Củ cải đỏ là món ăn ngon, quen thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam. Vào những ngày hè nóng bức, củ cải đỏ là món ăn giúp thanh nhiệt, mang lại nhiều năng lượng làm việc. Củ cải đỏ tươi kết hợp với thịt gà là món ăn giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng chế biến nào!

Hướng dẫn chế biến món canh củ cải đỏ tươi hầm thịt gà:

Nguyên liệu:

• Củ cải đỏ tươi
• Cánh gà
• Nấm hương
• Đậu Hà Lan
• Gia vị: Hành hoa, tiêu, rượu, vừng, dầu thực vật, ớt, hạt nêm.

Xem thêm: Cách làm món giòn mát

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: 

• Cảnh gà rửa sạch, chặt thành miếng nhỏ và tẩm ướp với muối, tiêu, hạt nêm. Ướp cánh gà trong thời gian khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
• Hành hoa vặt sạch lá gốc, rửa với nước và thái khúc.
• Nấm hương ngâm với nước lạnh khoảng 20 phút cho nở.
• Đậu hà lan nhặt và rửa sạch với nước.
• Củ cải đỏ tươi rửa sạch và thái khoanh tròn có độ dày khoảng 2 cm.

Bước 2: 

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Chiên cánh gà chín và vàng đều hai mặt.
• Cho củ cải, đậu hà lan và nấm hương vào nồi. Đổ nước ngập các nguyên liệu và đun lửa vừa.

Bước 3:

• Khi nồi nước canh đã sôi, bạn xếp cánh gà vào. Cho thêm vào nồi rượu, hạt nêm, xì dầu, đường. Đun lửa nhỏ cho tới khi củ cải chín và nước cạn bớt.
• Cho hành hoa vào rồi tắt bếp.

Như vậy, món canh củ cải tươi hầm thịt gà đã hoàn thành. Việc còn lại là bày chúng ra bát và thưởng thức cùng cả nhà.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: 3 đổi vị cho cả nhà cuối tuần nhé!

———————

Mua củ cải đỏ tươi ở đâu tại Hà Nội?

Hiện nay, củ cải đỏ tươi được bán ở nhiều nơi tuy nhiên người tiêu dùng muốn tìm mua sản phẩm ưng ý về chất lượng. Đáp ứng yêu cầu đó, tại Hà Nội nông sản Dũng Hà bán củ cải đỏ tươi và nhiều đặc sản vùng miền Tây Bắc chất lượng cao giá cả hợp lý. Hãy nhanh tay liên hệ nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840