Củ cải đỏ hầm xương gà thơm ngon ngọt vị cho bữa cơm gia đình

Củ cải đỏ hầm xương gà là món ăn thanh mát thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Hãy cùng chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.

Hướng dẫn làm món canh củ cải đỏ hầm xương gà:

Nguyên liệu:

  • Xương gà
  • Củ cải đỏ tươi: 1-2 củ
  • Hành tím
  • Rau mùi
  • Gia vị: Bột canh, mắm, hạt nêm, dầu ăn,…

Xem thêm: Cách làm súp củ cải đỏ thanh mát trong ngày hè

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương gà: Đem xương gà rửa sạch với nước và chặt thành miếng lớn. Sau đó, ướp xương gà theo công thức xương gà + nước mắm + bột canh + hành tím. Ướp trong thời gian khoảng 20 phút để xương gà ngấm đều gia vị.
  • Trong thời gian ướp xương gà,  củ cải đem rửa sạch với nước và thái thành miếng vừa ăn.
  • Hành tím bóc sạch vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập băm nhỏ.
  • Nhặt sạch rau mùi và rửa sạch với nước. Sau đó thái nhỏ.

Bước 2:

  • Sau khi xương gà tẩm ướp gia vị đã ngấm. Cho xương gà vào nồi, đặt lên bếp đổ nước đã được đun sôi ngập xương gà. Bật nhỏ lửa và đun cho xương gà nhừ và nước hầm ngọt.
  • Ninh xương gà trong thời gian khoảng 20 – 30 phút. Không để nước quá nhiều cho canh gà không bị loãng và giảm độ ngọt của xương. Bạn nên áng khoảng lượng nước vừa đủ cho bữa ăn hằng ngày.

Bước 3:

  • Sau khi xương đã nhừ, cho củ cải đỏ vào nồi nước gà.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu với lửa nhỏ tới khi củ cải đỏ chín mềm thì tắt bếp.
  • Cho rau mùi vào nồi canh để tăng thêm hương vị thơm ngon. Cuối cùng bạn múc chúng ra bát và thưởng thức thôi nào.

củ cải đỏ hầm xương

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Những món ngon với củ cải đỏ

Mua củ cải đỏ ở đâu tại Hà Nội 

Nông sản Dũng Hà – đơn vị cung cấp rau sạch uy tín tại Hà Nội. Chúng tôi chuyên cung cấp củ cải đỏ cho các khách sạn nhà hàng lớn trên cả nước. Ngoài ta chúng tôi còn cung cấp các loại  Đặc sản vùng miền Việt Nam chất lượng cao nhất và giá cả hợp lý nhất. Liên hệ ngay hotline Công ty TNHH Dũng Hà để mua củ cải hoặc các mặt hàng nông sản sạch khác. 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *