Măng tây kho nấm đùi gà

Món chay dễ ăn với các loại rau rất giàu protein, vitamin và khoáng chất để tẩm bổ cho cả nhà.  Măng tây kho nấm đùi là làm một trong những món ngon với măng tây. Nấm đùi gà giòn ngọt tự nhiên, măng tây vừa chín tới còn giữ nguyên hương vị đặc trưng, thơm thơm mùi nước tương hoà quyện trong nước kho sóng sánh, tạo nên sự hài hoà tuyệt vời cho món ăn. Chỉ cần món này với cơm trắng thôi cũng đã đủ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

NGUYÊN LIỆU

• Nấm đùi gà 100g
• Măng tây cọng to 100g
• Đậu hũ chiên 1 miếng
• Thơm 1/4 trái
• Ớt hiểm 2 trái
• Nước dừa tươi 1 chén
• Tỏi tây, Hành lá, gừng cắt sợi
• Muối, đường, tiêu, màu dầu điều, bột ngọt, nước tương.

1. SƠ CHẾ:

• Nấm đùi gà cắt lát dài 7 com.
• Măng tây bào lớp vỏ già phần gốc, cắt khúc 4-5cm.
• Đậu hũ chiên cắt que.
• Thơm cắt lát rẽ quạt.
• Ớt hiểm đập dập.

2. THỰC HIỆN:

Đun nóng 2 thìa canh màu dầu điều, phi thơm gừng, 3 thìa tỏi tây băm, cho nấm đùi gà, đậu hũ, thơm, ớt hiểm vào xào thơm, nêm 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt , 1 thìa canh đường, 4 thìa nước tương, 1 chén nước dừa tươi vào kho khoảng 4-5 phút. Cho tiếp măng tây vào kho đến khi nước kho hơi cạn.

3. CÁCH DÙNG:

Cho nấm đùi gà kho ra dĩa, rắc thêm tiêu và lá hành boa rô. Ăn kèm với cơm nóng.

—————————————————–

Liên hệ mua măng tây xanh loại 1 chất lượng tại Hà Nội

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840