Măng tây xào sò điệp, thịt bò bổ dưỡng lạ miệng

Sò điệp là hải sản có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, khi sử dụng để kết hợp chế biến món ăn với măng tây và thịt bò thì thật là một món ăn bổ dưỡng  và hấp dẫn. Măng tây xào sò điệp chế biến cũng khá đơn giản nên hãy bổ sung món ăn bổ dưỡng này vào thực đơn của gia đình mình bạn nhé. Hãy cùng mangtay.net tạo nên những bữa ăn ngon cho gia đình mình nào!

Nguyên liệu:

• Măng tây: 200gr
• Thịt bò thái mỏng: 150gr
• Sồi sò điệp: 300gr
• Tỏi, hành khô, rau mùi, hành lá
• Gia vị: Muối, hạt nêm, mắm gừng.
• Rượu trắng

Cách chế biến măng tây xào xò điệp:

• Cồi sò điệp sơ chế sạch rồi đem ướp với một chút rượu trắng, gừng thái sợi trong thời gian khoảng 10 phút giúp cho sò bớt tanh rồi đem rửa sạch lại với nước.
• Măng tây tước bỏ những lớp vỏ già, rửa sạch và thái lát chéo cọng măng.
• Thịt bò thái lát mỏng và ướp với 2 thìa dầu hào + 1/2 thìa muối nhỏ trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
• Cho hành khô, tỏi băm lên bếp phi thơm và cho thịt bò vào xào săn nhanh tay chừng 3 phút và để thịt riêng ra đĩa.
• Tiếp theo, cho sò điệp vào xào đến khi miếng sò săn lại thì tiếp tục cho măng tây vào đảo đều cùng. Bạn nhớ nêm thêm gia vị nước mắm, hạt nêm và bột ngọt vào cho đến khi măng tây chín nhé.
• Cho thịt bò vào đảo đều cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cho thêm mùi, hành lá đã thái nhỏ vào và tắt bếp.

Trình bày món ăn ra đĩa cho đẹp mắt và thưởng thức cùng cơm nóng nhé. Chúc các bạn thành công!

———————————-

Mua măng tây chất lượng cao liên hệ theo địa chỉ:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Website: https://nongsandungha.com/
Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội
Hotline: 0901.539.693
Số máy bàn: (024)-66865840
Email: nongsandungha@gmail.com