Tác dụng tuyệt vời của rau lủi với sức khỏe con người

Tác dụng tuyệt vời của rau lủi với sức khỏe con người

Rau lủi thường được gọi với cái tên quen thuộc rau rừng Gai Lai,là loại rau mọc trên rừng, thân cây và có sắc tím và lá hình răng cưa, thoạt nhìn giống với còn cây bầu đất ở dưới xuôi. Rau lủi có rất nhiều tác dụng, thường được sử dụng , không những là thực phẩm bổ dưỡng mà còn nhiều tác dụng chữa bệnh.

rau-lui-4

Rau lủi mang một hương vị mùi thuốc bắc đặc trưng khiến cho người ăn cảm giác lạ miệng từ vị rau cho tới hương thơm ngào ngạt.

Rau lủi rừng mang mùi thơm rất đặc trưng của núi rừng Gia Lai có chút nồng nàn có chút xuyến xao thật khiến con người ta khó cưỡng lại được mà muốn thưởng thức ngay cái vị khác lạ của loại rau này. Người dân Gia Lai  thân thuộc với các món ăn từ rau lủi . Sơ chế chỉ cần nhặt lấy ngọn non, lá non, bỏ phần cuống già. Chế biến đơn giản nhất là xào nhưng phải đảo nhanh tay vì loại rau này mềm, có chất nhớt. Rau khi chín có màu xanh tự nhiên, độ giòn, ngọt, hơi nhớt như rau mùng tơi, mang hương vị núi rừng thiên nhiên.

rau-lui-3

 

Khi thưởng thức ta mới biết tuy nhơn nhớt nhưng mà lại có độ giòn, ăn vào nghe sừn sựt .Ngoài ra nấu canh rau lủi với tôm hoặc thịt bò cũng ngon cực kỳ, nhất là vị của nước canh ngọt thanh và có hương vị nhàn nhạt thuốc bắc.

rau-lui-2

Là loài cây của núi rừng, của thiên nhiên mà rau rừng Gia Lai có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và đặc biệt là tác dụng thần kỳ trong chữa bệnh. Vậy rau lủi có tác dụng gì?

Theo Đông y rau lủi có vị cay, ngọt thơm, tính bình, tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm. Được sử dụng hỗ trợ trong trị viêm họng, viêm khí quản mãn, hỗ trợ chữa trị phong tê, thấp khớp, đau nhức xương, chấn thương sưng đau, ho gió, ho gà, ho lao, bị thương do té ngứa loét, bong gân, loét dạ dày, táo bón, viêm đại tràng, hỗ trợ điều hòa máu huyết, an thần, giảm đau, trị nhức đầu, chóng mặt, cầm máu tốt, điều hòa huyết áp, điều hòa kinh nguyệt, giải độc…

Một số bài thuốc dân gian từ rau lủi

Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Nhai nuốt mỗi lần 7 – 9 lá rau lủi, ngày 2 lần sáng, chiều có tác dụng điều hoà lượng đường trong máu rất rõ rệt. Không gây phản ứng phụ. Có thể kết hợp với các vị thuốc trị đái tháo đường khác.

Trị viêm họng, ho gió, ho khan hoặc có đờm: Nhai vài lá rau lủi, ngậm nước nuốt dần.

Trị viêm phế quản mạn: Nấu canh rau lủi với thịt lợn nạc hoặc tôm tươi ăn với cơm trong nhiều ngày.

Chữa va đập bầm tím: Giã nát một nắm rau lủi và vài hạt hồ tiêu rồi đắp vào vết thương, sau 3 giờ lại đắp tiếp miếng khác. Dùng trong 3 ngày.

Những bài thuốc từ cây rau lủi vô cùng đơn giản nhưng đem đến cho bạn tác dụng bất ngờ mà dân gian hay truyền tai nhau. Tuy chúng phổ biến nhưng đều là những bài thuốc quý có tác dụng thần kỳ đến sức khỏe.

Mua rau lủi ở đâu? Hiện nay mua loại rau này khá đơn giản. Bạn có thể tìm mua ở những cửa hàngthực phẩm sạch hoặc những địa chỉ cung cấp đặc sản vùng miền.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Email: nongsandungha@gmail.com

Cố định: 0466865840

Tin Mới Nhất

TIN THỰC PHẨM

 Scroll