Công dụng của rau tầm bóp đối với sức khỏe của con người

Được biết đến là một loại rau ngon, bổ dưỡng trong gia đình, tầm bóp còn được biết đến như một vị thuốc nam giúp chữa trị được nhiều bệnh tật trong người. Tuy nhiên, cây tầm bóp chữa bệnh gì vẫn là một thắc mắc của nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu với các bạn một vài công dụng tuyệt vời của rau tầm bóp để từ đó, mọi người có thể chế biến thành nhiều dạng khác nhau để điều trị bệnh.

Giới thiệu về rau tầm bóp

Cây rau tầm bóp mọc hoang ở ruộng, bờ ruộng và hàng rào… Toàn cây của cây có vị đắng mát và không độc. Cây ra hoa kết quả quanh năm. Do vậy bạn hoàn toàn có thể mua ở bất cứ thời điểm nào.

cay tam bop

Tất cả các bộ phận của cây tầm bóp đều có thể được dùng để chữa bệnh. Ở Việt Nam, tầm bóp mọc hoang dại quanh các mỏm đá, trong núi rừng…

Đây là loại rau rất gần gũi và quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó giúp nhân dân ta thoát đói trong những ngày khó khăn nhất.

Tác dụng của rau tầm bóp

Rau tầm bóp có mấy loại? Thông thường, lá và đọt non của cây tầm bóp được dùng làm món rau sạch thơm ngon và bổ dưỡng trong gia đình. Tầm bóp ra hoa kết quả quanh năm, các bộ phận trên cây đều có thể sử dụng để làm thuốc.

Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì dùng đắp; hoặc nấu nước để rửa; Cây tươi nấu nước tắm cho trẻ em để trị rôm sảy khá hiệu quả.

Do là loài cây hoang dại nên ít được chú ý khai thác để dùng làm rau sạch, loài cây này mọc tự nhiên nơi hoang dã nên hoàn toàn sạch, do vậy ngày nay người thành thị đang tìm kiếm những loại rau hoang dại này để đảm bảo sức khỏe trong gia đình.

Quả tầm bóp ăn được và dùng trị đờm nhiệt sinh ho, thủy thũng. Rễ cây tươi nấu với tim lợn và chu sa ăn trị chứng đái tháo đường…

Các món ăn từ rau tầm bóp

Rau tầm bóp xào thịt

rau-tam-bop

Nguyên liệu:

  • 300g thịt heo
  • Rau tầm bóp
  • Hành khô, tỏi, các gia vị cần thiết khác.

Cách làm: 

  • Thịt heo mua về rửa sạch với nước, thái mong theo thớ. Ướp thịt với mắm, hành khô băm nhỏ, hạt nêm để ngấm gia vị.
  • Rau tầm bóp rửa sạch thái vừa ăn
  • Cho thịt vào chảo xào chín rồi múc ra bát, vẫn chảo đó, phi thơm tỏi rồi cho rau tầm bóp vào xào. Nêm các gia vị cần thiết vừa ăn.
  • Khi rau gần chín thì cho thịt vào đảo đều cùng rau.
  • Múc ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Trên thị trường hiện nay bán rất nhiều rau tầm bóp nhưng không biết chất lượng thế nào. Để đảm bảo chất lượng, hãy mua ở những cơ sở uy tín, chất lượng để đảm bảo vệ sinh và giúp hiệu quả chữa bệnh cao nhất. Mua rau tầm bóp ở Nông Sản Dũng Hà, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và giá cả sản phẩm. Địa chỉ liên hệ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 0901.538.693

Địa chỉ: Số A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.

 

Tìm mua rau tầm bóp về điểm tô trong bữa cơm gia đình

Cái tên rau tầm bóp tưởng chừng như rất quen thuộc với người dân Việt Nam nhưng nó lại có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới châu Mỹ. Sau này do tác dụng của nó mà lan ra khắp các vùng khác  và trở nên phổ biến ở nước ta.

Rau tầm bóp mọc trên khắp các bờ ruộng, bãi đất hoang hay ở ven đường, ngoài ra còn mọc ở ven rừng từ vùng thấp đến vùng có độ cao 1.500m so với mặt nước biển.

Từ lâu, người dân Việt Nam đã sử dụng rau tầm bóp làm món rau trong bữa cơm đạm bạc, khi xã hội ngày càng phát triển, sống giữa những nguồn thực phẩm không rõ nguồn gốc và không đảm bảo chất lượng, mọi người lại càng muốn quay về những loại rau hoang dại ngày xưa.

cay tam bop

Bán rau tầm bóp ở đâu? Ở thành thị hiện nay, họ rất ưa chuộng những loại rau hoang dại mà không chứa chất kích thích này. Nó không những đảm bảo sức khỏe mà còn có nhiều công dụng giúp chữa được nhiều bệnh trong cơ thể con người. Hơn thế nữa, giá rau tầm bóp lại không hề đắt hơn so với các loại rau khác. Vậy nên nó càng được ưa chuộng.

Tầm bóp có vị đắng nhẹ, tính mát và không gây độc khi ăn. Bắt nguồn từ những bài thuốc của Ấn Độ xa xôi làn truyền qua các nước phương Đông, rau tầm bóp có thể điều trị được một số bệnh trong cơ thể như rối loạn dạ dày, tiêu đờm, lợi tiểu, cảm sốt và bệnh đái tháo đường.

Mua rau tầm bóp ở đâu? Ở những cửa hàng nông sản, siêu thị thường bán những loại rau này. Đây là loại cây mọc quanh năm, ra quả mọng tròn, khi chin thì có màu đỏ. Quả tầm bóp được dùng làm một bài thuốc bổ trong các vị thuốc nam cổ truyền.

Chính bởi vậy, tầm bóp đặc biệt là người dân ở những thành phố lớn và họ coi đây là một loại rau sạch vì hiện nay nó vẫn mọc hoàn toàn hoang dại và đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh của nó.

Món rau ngon, vị thuốc tốt từ cây tầm bóp

Rau tầm bóp là một vị rau quen thuộc của nhiều vùng quê. Loài cây này không những là món rau ngon chế biến cho bữa cơm gia đình mà còn là một vị thuốc bổ giúp chữa được nhiều bệnh trong gia đình.

 Đặc điểm của cây tầm bóp

Cây tầm bóp còn có tên khoa học là Physalis angulate L thuộc họ Cà. Loài cây này bắt nguồn từ vùng nhiệt đới châu Mỹ, mọc trên bờ ruộng hay ở những bãi đất hoang. Đây là loại cây thân thảo, cao từ 50 – 90cm, có nhiều cành nhánh. Lá tầm bóp mọc so le, hình bầu dục, chia thùy hoặc không. Hoa tầm bóp mọc đơn độc, có cuống mảnh. Đài hình chuông, có lông, chia ra từ giữa thành 5 thùy. Tràng hoa màu vàng tươi hay trắng nhạt, có khi điểm những chấm màu tím ở gốc. Rau tầm bóp xào tỏi là đặc sản thơm ngon được nhiều người yêu thích.

Tác dụng của rau tầm bóp

cay tam bop

 Cây tầm bóp chữa được bệnh gì? Ngoài công dụng làm món canh đậm đà, bổ dưỡng, tầm bóp còn chữa được rất nhiều bệnh trong cơ thể. Khi xưa, tầm bóp được coi là một loại cây cứu đói, được dùng phổ biến trong thời kỳ khan hiếm. Mọi người vẫn thường nó để chữa một vài bệnh như tiêu đờm, thanh nhiệt, là một vị thuốc nam quý trong dân gian…

Dùng cây tầm bóp tươi trị bệnh ngoài da: Trị mụn nhọt hiệu quả. Dùng 40-80g cây tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã thì dùng đắp; hoặc nấu nước để rửa mặt sẽ cho một làn da mịn màng, tươi sáng;

Lá cây tầm bóp rất tốt cho dạ dày, do đó ngoài việc dùng tầm bóp làm thuốc chữa bệnh người ta còn dùng thứ cây này như một vị rau ăn hàng ngày. Rau tầm bóp ăn hơi đắng nhưng thanh mát dễ ăn. Lẩu rau tầm bóp cũng là một món ngon, lạ chúng ta nên thưởng thức.