THẬT ĐƠN GIẢN ĐỂ THAY ĐỔI THỰC ĐƠN GIA ĐÌNH BẠN VỚI CỦ HŨ DỪA

Củ hũ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, nó được coi như “trái tim” của cây dừa. Mỗi khi người ta lấy là được 1 cái củ hủ dừa to, ở ngoài được bọc bằng những cái mo xơ, bên trong là phần trắng, non và ngọt nhất của củ hủ dừa.  Với loại nguyên liệu hết sức độc đáo này, đảm bảo bạn sẽ có một món ăn tuyệt vời với cách làm gỏi củ hũ dừa ngon của nhóm chuyên gia ẩm thực chúng tôi đấy! Cùng vào bếp thôi bạn nhé!

Gỏi củ hũ dừa trộn tôm thịt

Goi-cu-hu-dua

 

Nguyên liệu: Phần cho 2 người ăn

  • Củ hủ dừa: 200 gam
  • Thịt ba chỉ: 100 gam
  • Tôm đất: 100gam
  • Cà rốt: 1 củ, Hành tây: 1 củ
  • Rau răm thái nhỏ, đậu phông rang bóc bỏ, giã đôi
  • Ớt sừng: 1 trái, ớt hiểm: 1 trái, tỏi: 2 tép
  • Nước mắm: 80ml, nước cốt chanh: 15ml, đường: 60gam
  • Nguyen lieu gỏi củ hũ dừa

 

Cách làm:

Bước 1: Củ hủ dừa mua về làm sạch (trước khi chế biến thì ngâm với nước lạnh để giữ cho cổ hủ dừa trắng). Cà rốt, hành tây bào vỏ, củ hủ dừa cắt thành từng miếng dọc nhỏ mỏng vừa ăn.

 

Bước 2: Tôm mua về rửa sạch. Luộc tôm với nước có pha chút gia vị bột nêm, muối, đường. Luộc từ 10-15p, tôm vừa chín tới thì lấy ra để ráo nguội rồi bóc vỏ, bỏ đầu. Dùng dao xẻ đôi thân tôm theo chiều dọc.

Bước 3: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cũng luộc với nước có pha chút gia vị. Thịt chín thì vớt ra để nguội rồi thái thành miếng mỏng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Rau răm rửa sạch, để ráo rồi xắt nhỏ.

Bước 5: Pha nước mắm gồm hỗn hợp 80ml nước mắm, 50gam đường, 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt nhỏ. Khuấy đều cho tan đường hoàn toàn.

Bước 6: Trộn củ hủ dừa, hành tây, cà rốt, ớt sừng thái sợi, thịt ba chỉ và tôm đã chuẩn bị lại với nhau trong 1 tô lớn, chan nước mắm đều rồi dùng bao tay trộn bóp cho thấm đều nước mắm. Tăng giảm lượng mắm, đường cho vừa ăn.

Bước 7: Lấy gỏi ra đĩa, rắc rau răm và đậu phộng đều lên trên mặt.

7 bước đơn giản để thực hiện món gỏi củ hủ dừa ngon đúng vị, thật tuyệt vời phải không nào.

goi-cu-hu-dua

Để mua củ hũ dừa tại Hà Nội hãy liên hệ với chúng tôi để đặt hàng:

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số 8,Ngõ Số 3 đường Nguyễn Khánh Toàn-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Mr.Dũng: 0904252352

Mr.Hà : 01664345863-01226216333

Số máy bàn: 0466865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Tin Mới Nhất

TIN THỰC PHẨM

 Scroll