Có măng tây không còn nỗi lo bệnh táo bón

Thế nào là bệnh táo bón?

Măng tây chữa được bênh táo bón? Vì sao?

Trước hết chúng ta cần tìm hiểu khái quát về bệnh táo bón. Bệnh táo bón là một trong những vấn đề sức khoẻ phổ biến nhất gặp ở tất cả mọi lứa tuổi, giới tính. Theo nghiên cứu mới nhất, tỉ lệ người bị táo bón ở nữ giới cao gấp 3 lần nam giới, nhất là ở những phụ nữ mang thai, người dân ở các nước Châu Á Thái Bình Dương và Châu Mỹ bị cao gấp 2 lần người dân các nước Châu Âu do người dân Châu Âu có nguồn thức ăn chứa nhiều chất xơ và nước như măng tây. Tỉ lệ này còn tăng theo độ tuổi. Khoảng 30%-40% người bị mắc bệnh trên 65 tuổi.

Táo bón là một vấn đề không ổn về đường tiêu hóa, khi quá 2 ngày mới đại tiện 1 lần. Lượng phân ra ít hơn và khô cứng. Người bệnh đại tiện rất khó khăn. Táo bón có thể gây ra bởi những cản trở cơ giới ngăn cản sự lưu thông phân, trong khi đó đại tràng lại hút lại quá nhiều nước làm phân bị khô, cơ trực tràng, đại tràng, hậu môn quá tăng trương lực hoặc bị liệt, gây rối loạn

Nguyên nhân gây bệnh táo bón:

Do ăn ít chất xơ như ăn ít rau củ quả, uống ít nước, thường xuyên sử dụng các đồ ăn nhanh, thói quen ăn nhiều thịt, trứng, sữa, sử dụng cac đồ uống có chất kích thích.
Do thói quen đại tiện không đúng giờ hoặc hay “nhịn”
Do ngồi nhiều ít vận động gây giảm nhu động ruột và trương lực của các cơ thành bụng.
Do rối loạn tâm lý: Stress, trầm cảm, lo lắng không chú ý đến đại tiện
Do sử dụng một số thuốc như thuốc phiện, thuốc chứa nhiều sắt, thuốc an thần…
Phụ nữ có thai, thai to đè vào trực tràng
Những tổn thương của trực tràng và hậu môn khiến người bệnh bị đau khi đại tiện, gây ra tâm lý không dám đại tiện dẫn đến táo bón.
Tổn thương não bộ gây rối loạn thần kinh thực vật

Người bị bệnh táo bón lâu ngày lên đi khám bác sĩ để được tư vấn hướng điều trị kịp thời tránh gây ra tình trạng bệnh trĩ sẽ khó chữa hơn. Người bệnh nên chú ý đến chế độ ăn uống, sinh hoạt hàng ngày. Ăn nhiều thức ăn có chứa chất xơ như khoai lang, chuối, đặc biệt là măng tây

Chữa bệnh táo bón bằng rau măng tây

Những búp măng tây xanh mướt, mập mạp, có vị thanh ngọt không chỉ là một loại rau ngon cần bổ sung trong thực đơn hàng ngày của bạn mà nó còn là một loại dược liệu quý giúp phòng và chữa được nhiều chứng bệnh như ung thư, bệnh tim mạch, giúp giảm stress, tăng cường trí nhớ, tăng cường sức khỏe tình dục.

Từ lâu người dân người dân Hy Lạp, La Mã cổ đại đã biết sử dụng măng tây để phòng và trị các chứng bệnh về đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh táo bón.

Ưu điểm của loại rau này là có chứa rất nhiều chất xơ (trong 180g măng tây có chứa 36g chất xơ), ngoài ra loại rau này còn chứa nhiều nước, đường nên rất thích hợp cho những người bị táo bón (có đặc điểm phân thường khô do thiếu nước). Nước và chất xơ trong măng tây giúp phân mềm, kích thích hoạt động của nhu động ruột, tăng cường hoạt động của cơ trương lực, từ đó giúp người bệnh dễ dàng đại tiện hơn.

Loại rau này khi được sử dụng cũng tạo nên môi trường tốt cho các vi khuẩn có lợi cho đường ruột phát triển, đồng thời cũng ngăn chặn những vi khuẩn có hại

Cách sử dụng rau măng tây cũng khá đơn giản

Măng tây mua về bạn rửa sạch, bỏ phần gốc già, xơ. Bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon tùy theo khẩu vị mà chúng tôi đã hướng dẫn ở website: mangtayxanh.net. Bạn có thể luộc, hấp, xào. làm salad, làm súp… rất ngon và bổ dưỡng, không chỉ chữa được bệnh táo bón khó chịu mà còn giúp bổ sung các loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.