Trái sa kê – thần dược đẩy lùi tuổi tác.

Trái sa kê là trái cây quen thuộc của người dân miền tây, nhưng thời gian gần đây, khi món ăn từ sa kê và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ quả sa kê được mọi người biết đến thì thứ quả này được mang đi khắp miền đất nước. Quả sa kê trở thành thức quà quý mà người ta hay đem tặng nhau và những món ăn từ quả sa kê làm say đắm biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực.

Cùng mangtay.net tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Cây sa kê còn được gọi là cây bánh mì: trái có hình quả trứng, lớn cỡ miệng tô, vỏ màu xanh, có nhiều gai nhìn tựa như trái mít. Trái sa kê không có hạt, cơm thịt màu trắng. Khi chế biến chỉ cần gọt bỏ phần vỏ và phần lõi bên trong, giữ lại phần thịt. Trái sa kê chế biến món ăn nào cũng ngon. Chỉ cần thưởng thức 1 lần, bạn sẽ say đắm ngay cái vị bùi bùi, deo dẻo hòa quyện cùng vị ngọt dịu thanh thanh của sa kê.

>>> Khám phá: Đặc sản Nam Bộ đổ bộ thị trường Hà Nội được các bà nội trợ săn lùng. Click here

Tại sao sa kê lại là thần dược đẩy lùi tuổi tác.

Theo phân tích của các nhà khoa học, trái sa kê chứa 25% tinh bột, 3% protein, 0,5% lipid, và nhiều chất bổ khác như vitamin C (20mg/100gram), kali, kẽm, thiamin…Sa kê rất giàu vitamin, khoáng chất, cacbon hidrat và protein. Hàm lượng axit amin trong trái này cao hơn cả đậu nành.

Hàm lượng dinh dưỡng trong trái Sake rất cao, cứ 100 gam Sake tươi sống sẽ cung cấp được: năng lượng 103 kcal, bột đường 27,12 gam; đường ngọt 11 gam; chất xơ 4.9 gam; chất béo 0.23 gam; đạm 1.07 gam…

Khuyến khích tăng trưởng tế bào mới:

Các chất chống oxy hóa trong sa kê giúp chống lại hiệu quả các tia mặt trời và nắng. Nó cũng khuyến khích sự tăng trưởng của tế bào mới làm cho da bị tổn thương trở lên mịn màng và trẻ trung trở lại. Vì vậy trái sa kê đang là mục tiêu săn lùng của rất nhiều chị em phụ nữ.

Sức khỏe tim mạch:

Sa kê là một nguồn tuyệt vời của kali – một loại dinh dưỡng hữu dụng cho trái tim của bạn. Vi chất này làm giảm huyết áp trong cơ thể và điều hòa nhịp tim bằng cách giảm thiểu các tác động của natri. Chất xơ có trong thịt quả sa kê giúp giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn sự hấp thu ở ruột. Nó làm giảm cholesterol xấu (LDL), đồng thời nâng cao cholesterol tốt (HDL) trong cơ thể. Nó làm giảm triglyceride – là một trong những nguyên nhân chính của bệnh tim mạch.

Nguồn cung cấp năng lượng:

Một chén sa kê cung cấp 60 gam carbohydrate, là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Nó rất có lợi cho các vận động viên và người thường xuyên vận động.

Sản sinh collagen:

Uống nước trái cây sa kê giúp sáng da và làm săn chắc da. Số lượng lớn vitamin C trong sa kê giúp thúc đẩy sản xuất collagen – một protein cung cấp tính đàn hồi cho da.

Nuôi dưỡng tóc:

Sa kê chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì sức khỏe của tóc. Vitamin C trong sa kê tạo điều kiện cho sự hấp thu khoáng chất và cung cấp dinh dưỡng cho tóc. Sa kê là một nguồn cung cấp tốt axit omega-3 và omega-6 làm giảm gãy, rụng tóc.

Bởi những lợi ích thần kỳ trên mà không ngoa khi có thể gọi sa kê là “thần dược đẩy lùi tuổi tác”. Và với phái đẹp, có lẽ sự xuất hiện của trái sa kê là món quà vô giá mà tạo hóa đã ban tặng.

Chế biến sa kê như thế nào?

Chế biến quả sa kê không đòi hỏi cầu kỳ, chỉ cần một chút tỉ mỉ khéo léo vì chính vị ngon thuần túy từ trái sa kê làm nên thành công của món ăn.

Sa kê chiên với bột

Sản phẩm đạt yêu cầu là miếng sa kê tẩm bột vàng ruộm, sa kê ăn lúc còn nóng là ngon nhất. Mùi thơm của trái sakê quyện với mùi thơm của bột chiên rất quyến rũ, nhất là đối với những người đã từng thử qua một lần. Sakê chiên chín rất bùi nhưng lại khác cái bùi của khoai lang. Khi ăn, bột bên ngoài giòn giòn, ngọt ngọt với sakê mềm, dẻo bên trong thuyết phục vị giác của rất nhiều người ăn.

Đây chỉ là cách chế biến điển hình. Ngoài ra còn rất nhiều cách chế biến khác như: sake nấu canh, chè sake, …..

Mua quả sake ở đâu?

Sa kê ngon lại có tác dụng tuyệt vời đến sức khỏe như thế liệu có đắt và nên mua quả sakê ở đâu? Đó chắc hẳn là câu hỏi của nhiều người nhất là phái đẹp. Nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp rau sạch, đặc sản vùng miền sẽ giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Thật dễ dàng khi mua trái sa kê tại nông sản Dũng Hà với giá dao động 40.000 – 60.000đ/kg. Trái sa kê của chúng tôi đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, được lấy tận nguồn của đặc sản. Chúng tôi sẽ mang những sản phẩm tốt nhất đến tay bạn.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Đc: 11 Kim Đồng Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com