Đổi bữa các món ăn gia đình với ngồng tỏi tươi ngon

Những món ăn thường ngày khiến bạn cảm thấy ngấy, quanh ra quanh vào cũng chỉ có ba món rau muống, rau cải, rau cải. Để giúp các bạn làm mới thực đơn gia đình mình, mangtay.net sẽ gợi ý cho bạn một món mới lạ mà lại siêu ngon. Đó chính là món ngồng tỏi xào thịt bò. Bạn đã từng biết đến loại rau mang tên ngồng tỏi chưa?

Đặc điểm của rau ngồng tỏi

Ngồng tỏi là gì? Chắc hẳn cũng nhiều bạn chưa biết đến loại rau này. Rau ngồng tỏi có nguồn gốc từ tỉnh Lạng Sơn. Ngồng tỏi là phần hoa của cây tỏi, chúng có vị cay nhè nhẹ, hương vị thì thơm nức mũi. Ngồng tỏi xào thịt bò là món ăn vạn người mê, ai đã từng ăn món này đều bị mê hoặc ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Ngồng tỏi sở hữu hàm lượng vitamin C rất khủng. Từ đó giúp cơ thể nâng cao sức đề kháng, ngăn ngừa các loại vi khuẩn xâm nhập cơ thể, phòng bệnh ung thư chứa rất nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khỏe,có khả năng diệt khuẩn, kháng sinh cao, bảo vệ gan và phòng ngừa được ung thư.

Ngồng tỏi xào thịt bò đậu Hà Lan

Các nguyên liệu: 

– Ngồng tỏi: 1 bó

– Thịt bò: 300g

– Đậu Hà Lan: 200g

– Hành tây: 1/2 củ

– Gia vị: muối, dầu mè, hạt nêm, hạt tiêu

– Tỏi, dầu ăn, hành lá, rau mùi.

Cách chế biến:

• Đem rửa ngồng tỏi, sau đó cắt những khúc già. Tước sơ đậu Hà Lan.
• Bóc vỏ hành tây , đem rửa sạch và cắt theo dạng múi cau.
• Trước khi thái thịt bò cần để tủ lạnh trong 10-15 phút để khi thái miếng mỏng sẽ dễ hơn
• Thái thịt bò theo thớ dọc, lưu ý không thái thịt theo thớ ngang, vì khi xào thịt sẽ bị vụn thành nhiều mảnh.
• Sau khi thái thịt xong thì mang thịt đi ướp với các gia vị như muối và dầu mè khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
• Bắc chảo lên bếp cho nóng và bắt đầu cho dầu ăn. Phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào cho đến khi tái thì để thịt bò ra bát.
• Tiếp tục bắc chảo lên để xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan và hành tây.
• Đảo đều tay cho đến khi các loại gần chín thì nêm gia vị. Đảo rau với lửa to sau đó cho thịt bò vào đảo cùng. Nếu bạn muốn ăn cay thì cho thêm một chút ớt.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món ngồng tỏi xào thịt bò và đậu Hà Lan. Chúc các bạn thành công!

Địa chỉ mua ngồng tỏi chất lượng tại Hà Nội 

Giá rau ngồng tỏi cũng rất bình ổn. Nếu bạn không biết mua ngồng tỏi ở đâu chất lượng  thì hãy đến ngay với Nông sản Dũng Hà. Tại nông sản Dũng Hà bán ngồng tỏi Lạng Sơn. Liên hệ ngay với hotline Công ty TNHH Dũng Hà để đặt mua ngồng tỏi.