Đổi bữa các món ăn gia đình với ngồng tỏi tươi ngon Đổi bữa các món ăn gia đình với ngồng tỏi tươi ngon

Đổi bữa các món ăn gia đình với ngồng tỏi tươi ngon

Bạn chán ngấy với các món thịt thông thường hàng ngày ngoài chợ và các loại rau muống, rau cải ăn thường xuyên mỗi ngày. Bạn đang lên ý định đổi bữa ăn trong gia đình cho tươi mới màu sắc, ngông tỏi xào thịt bò sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.

Đặc điểm của rau ngồng tỏi

dac-diem-ngong-toi

Ngồng tỏi là gì?  Đó thực chất là mầm ra hoa của tỏi, vị cay nhẹ hơn tỏi củ, lại có mùi tỏi thơm dịu nhẹ vậy nên được rất nhiều người ưa thích.

Ngông tỏi chứa rất nhiều vitamin C rất có lợi cho sức khỏe,có khả năng diệt khuẩn, kháng sinh cao, bảo vệ gan và phòng ngừa được ung thư.

Bán ngồng tỏi ở đâu? Thit bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan là một món ăn không phải ai cũng biết. Sự kết hợp thú vị giữa thị bò và đậu Hà Lan và ngồng tỏi  sẽ giúp cho bữa cơm chiều của gia đình bạn thêm ngon miệng hơn đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen cho xem. Ngồng tỏi giòn, được xào cùng với thịt bò mềm thơm và đậu Hà Lan càng ăn càng ghiền, chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết veo. Cách chế biến cũng cực kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé.

mua ngong toi o dau

Một số món ăn từ ngồng tỏi

Nguyên liệu chế biến món ngồng tỏi xào bỏ và đậu Hà Lan

– 1 bó ngồng tỏi

– 300g thịt bò

– 200g đậu Hà Lan

– Nửa củ hành tây

– Muối, dầu mè, hạt nêm, hạt tiêu

– Tỏi, dầu ăn, hành lá, rau mùi.

Cách chế biến:

 

Trước tiên, đem ngồng tỏi rửa sạch, cắt bỏ khúc già, giữ đoạn non để khi ăn sẽ được mềm ngon hơn, cắt khúc ngắn vừa ăn. Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ cọng sơ.

Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, rửa sạch, bổ múi cau giúp cho món xào tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn hơn.

Thịt bò bạn có thể để trong tủ đông đá từ 10 đến 15 phút để khi mang thịt ra thái miếng mỏng sẽ dễ hơn. Thịt bò cắt lát mỏng theo chiều dài của thớ thịt, bạn lưu ý không được cắt ngang thớ thịt đâu nhé vì như thế khi làm xong món bò khô sẽ bị vụn đấy. Sau đó  ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu mè, trộn đều, ướp khoảng 15 phút để cho thấm đều gia vị.

Bắt đầu bằng việc đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò vào xào chín tới, đổ thịt bò ra bát để riêng. Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Tiếp tục dùng chảo đó cho ngồng tỏi, đậu Hà Lan và hành tây vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều. Nên để lửa to để cho món xào không bị ra nước khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Sau đó cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp. Nếu thích bạn có thể thêm một số gia vị khác tùy thích như ớt chẳng hạn

Chỉ vài công đoạn đơn giản là bạn đã có ngay món ngồng tỏi xào thịt bò và đậu Hà Lan thơm ngon, bổ dưỡng. Giá rau ngồng tỏi không hề đắt so với các loại rau khác. Bạn có thể tìm hiểu để biết mua ngồng tỏi ở đâu là thích hợp và đảm bảo chất lượng, rồi từ đó thường xuyên chế biến các món ăn ngon từ loại rau này.

Tin Mới Nhất

TIN THỰC PHẨM

 Scroll