Thịt trâu nấu lá lồm – Đặc sản Hòa Bình lạ miệng

Giới thiệu sơ qua về món thịt trâu lá lồm

Hòa bình nổi tiếng với món đặc sản thịt trâu lá lồm. Bạn đã từng được ăn hay từng được nghe đến món ăn này chưa? Chỉ khi đến với Hòa Bình thì bạn mới có cơ hội được chiêm nghiệm món ăn này. Hôm nay mangtay.net sẽ bật mí cho bạn cách chế biến món thịt trâu lá lồm, cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé. 

Thịt trâu nấu lá lồm – một món ăn giản dị với cách chế biến đơn giản nhưng hương vi của chúng lại không hề đơn giản. Cây lá lồm hay còn có tên gọi khác là lá giang, một loại hương liệu dùng để xào nấu kết hợp với các loại thịt tươi sống. Hương vị của lá lồm kết hợp với thịt trâu đã tạo nên một hương vị xuất sắc. Không chỉ thơm ngon, thịt trâu lá lồm còn vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. 

Cách chế biến thịt trâu lá lồm.

Nguyên liệu để có món thịt trâu lá lồm

thịt trâu lá lồm

Các nguyên liệu chế biến món thịt trâu lá lồm vô cùng đơn giản, chúng bao gồm: Thịt trâu, lá lồm và các gia vị ( hạt nêm, nước mắm, tỏi ).

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên bạn cần rửa sạch thịt trâu và lá giang, sau đó ướp thịt trâu với các gia vị. 
  • Tiếp đến, mang thịt trâu đã ướp đi thui rồi cạo sạch bung cho mềm. Thái thịt trâu thành các miếng nhỏ rồi cho vào nồi, đảo thịt trâu cho săn lại rồi mới cho nước vào hầm. 
  • Hầm cho đến khi thịt chín mềm thì cho lá giang vào đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt trâu lá lồm thơm ngon và hấp dẫn. Đây là cách nấu món thịt trâu hầm lá lồm đơn giản nhất nhưng lại dễ ăn nhất. Hãy học ngay công thức chế biến món thịt trâu lá lồm để làm mới thực đơn gia đình nhà mình nhé. Chúc các bạn thành công !

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *