Canh Măng Tây Đuôi Heo – Món Ăn Bổ Dưỡng Sức Khỏe

Bạn đã nghe đến cái tên canh măng tây đuôi heo bao giờ chưa. Món ăn tưởng chừng như lạ nhưng lại rất ngon, bổ dưỡng. Đây là một trong những món ăn được xếp hạng món ăn ngon nhất trong những món ăn ngon từ măng tây. Một gợi ý nhỏ nếu bạn muốn làm ngọt nước dùng, có thể cho trực tiếp đuôi heo vào ngay ban đầu khi nước chưa sôi. Tuy nhiên, theo cách làm này thịt đuôi heo khi chín sẽ không được ngọt cho lắm.

Cách nấu canh măng tây đuôi heo

Nguyên liệu chế biến canh măng tây đuôi heo:

  • Măng tây xanh: 400 gram.
  • Đuôi heo: 200 gram.
  • Thanh cua: 50 gram.
  • Hành lá, hành tím.
  • Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu đen, đường…

Cách làm món măng tây đuôi heo:

  • Măng tây sau khi mua về đem rửa sach, sau đó tước bớt phần sơ bên ngoài và cắt phần gốc già đi rồi thái khúc sao cho vừa ăn.
  • Tương tự với hành lá cùng rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
  • Riêng đối với hành tím để tạo mùi vị thơm ngon cho món ăn, ta để nguyên vỏ nướng qua. Sau đó bóc vỏ, không đập dập mà để nguyên củ.
  • Đối với cách chế biến đuôi heo, ta nên làm kỹ để đảm bảo món ăn sạch mà ngon. Đuôi heo cạo sạch lông, sau đó rửa sạch với nước. Chặt thành từng khúc nhỏ, mỗi khúc 2 – 3 cm. 
  • Rã đông thanh cua, thái đuôi.
  • Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, cho cả hành tím và đuôi lợn vào đun sôi cho tới khi đuôi lợn chín mềm. Nhớ trước khi đun sôi nêm nếm gia vị một lần.
  • Khi đuôi heo đã chín mềm, ta tiếp tục cho măng tây vào nấu khoảng 2 – 3 phút rồi cho thanh cua.
  • Khi canh sôi thì tắt bếp.
  • Cuối cùng là cho canh ra tô. Để món ăn bắt mắt và đậm vị hơn ta thêm hành lá và tiêu đen vào.

canh mang tay ham duoi lon

Thế là chúng ta đã cùng nhau chế biến món canh măng tây đuôi heo cực bổ dưỡng cho cả nhà. Măng tây ngoài nấu đuôi heo ta còn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: măng tây xào, măng tây luộc, súp măng tây, măng tây hầm măng tây…

Nếu bạn còn thắc mắc gì về cách chế biến món ngon măng tây cùng như là địa chỉ mua măng tây chuẩn có thể liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline: 1900986865

Website: https://mangtay.net

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *