CẢI MẦM ĐÁ – Đặc sản Sapa Lào Cai, hương vị của vùng núi Tây Bắc

Đặc sản Lào Cai kể nhiều không hết: ớt mường khương, thắng cố,  bánh phở Bắc Hà,… Nhưng Sapa lại có một loại rau đặc trưng – Rau Cải Mầm Đá. 

Hôm nay mangtay.net sẽ giúp bạn tìm hiểu về loại rau cải mầm đá – Đặc sản Sapa này nhé!

Cải mầm đá 

Cải mầm đá là món ăn hiếm ở Sapa nhưng ai đã từng ăn thử món ăn đặc sản Sapa này đều thích thú muốn thử lại.

Vào dịp cuối năm, tầm tháng 11 – tháng 3 âm lịch chính là mùa vụ của rau mầm đá. Số lượng rau mầm đá khá hiếm nên không được buôn bán phổ thông đại trà.

Rau cải Mầm Đá có công dụng gì?

Trong truyện cổ tích Trạng Quỳnh, Mầm đá được sử dụng để giúp vua chúa cải thiện tình trạng bất an, đau nhức xương khớp.

Một số công dụng của rau mầm đá.

• Giải rượu
• Tốt cho xương khớp
• Bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng
• Có một làn da đẹp, đẩy lùi quá trình lão hóa

Những món ăn từ cải mầm đá 

Món ăn mầm đá rất đa dạng: mầm đá xào tỏi, mầm đá luộc chấm nước mắm trứng, mầm đá xào thịt,…

Hương vị ngọt ngào và giòn sần sật của cải mầm đá không thể lẫn đi đâu được. Những món ăn chế biến từ cải mầm đá hấp dẫn biết bao du khách ghé thăm Sapa.

Vị của cải mầm đá cũng khá giống với cải ngồng, có điều cải mầm đá thì ngọt hơn, mềm hơn và hương vị bùi hơn cải ngồng.

Cách chế biến đơn giản nhất của cải mầm đá là luộc. Mầm đá luộc mà chấm với nước mắm trứng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hoặc cải mầm đá luộc chấm muối vừng.

Bên cạnh đó thì cải mầm đá còn được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà đơn giản khác.

Vậy mua rau cải mầm đá ở đâu uy tín, chất lượng?

Hiện giờ có rất nhiều nơi buôn bán cải mầm đá – đặc sản Sapa nhưng rất nhiều người lo ngại rằng chất lượng kém.

Bạn còn băn khoăn tìm nơi uy tín chất lượng để mua rau mầm đá? Hãy để mangtay.net gợi ý cho bạn cửa hàng nông sản uy tín, chất lượng.

Nông sản Dũng Hà – cung cấp thực phẩm nông sản sạch, gia công nông sản trên toàn quốc.

Nhanh tay đặt mua ngay rau cải mầm đá TẠI ĐÂY!

MĂNG TÂY XANH – Nông sản Dũng Hà

Hotline: 1900.986.865

Website: nongsandungha.com

Facebook: Nông Sản Dũng Hà