măng tây xanh với tôm hùm và nấm rừng - Công ty TNHH Nông sản Dũng măng tây xanh với tôm hùm và nấm rừng - Công ty TNHH Nông sản Dũng

măng tây xanh với tôm hùm và nấm rừng

măng tây xanh với tôm hùm và nấm rừng

Những sản vật của rừng và biển được khéo léo kết hợp cùng nhau tạo nên một món ăn với hương vị tuyệt vời cho những bữa ăn gia đình bạn.
 
 
Nguyên liệu:
 
  • – 300g tôm hùm
  • – 100g nấm bào ngư
  • – 100g măng tây
  • – 50g bơ
  • – 1 quả chanh
  • – 100ml rượu vang trắng
  • – 20g kem béo
  • – 20g tỏi tây
  • – 1 thìa cà phê hương vani
Các bước thực hiện: 
 
Bước 1:
 
Tôm hùm rửa sạch, luộc khoảng 7 phút, vớt tôm ra, bóc bỏ hết phần vỏ, lấy đường chỉ đen trên sống lưng, lấy lại phần thịt, xắt lát vừa ăn.
Nấm bào ngư xắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối pha loãng, sau đó xả lại sạch và xắt miếng vừa ăn.
Măng tây xắt bỏ phần gốc già, rửa sạch, để ráo. Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt.
Tỏi tây lấy phần gốc, xắt sợi dài, thật nhỏ và mỏng.
 
Bước 2:
 
Làm nóng 30g bơ, cho tỏi tây vào xào đều tay, đến khi thấy tỏi tây khô, chuyển sang màu vàng là được.
Làm nóng 10g bơ ở một chảo khác, cho nấm, măng tây vào xào chín.
Cho rượu vang trắng và hương vani vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp này rút bớt nước khoảng ½ nữa. Tiếp tục cho kem béo, phần bơ còn lại vào nấu khoảng 10 phút, nêm nước cốt chanh vừa ăn.
 
Bước 3:
 
Cho nấm và măng tây xanh xào bơ ra đĩa. Đặt tôm hùm, tỏi tây xào bơ lên trên.
Số của AD nè:0904 252 352 – 01226 216 333 hoặc tham khảo qua
fb: www.facebook.com/mangtayxanhdungha – liên hệ đặt hàng để được freeship
mangtay.net-mangtayxanh.net

Tin Mới Nhất

TIN THỰC PHẨM

Scroll